Notre menu

Le midi

.Veau sauce aux champignons, pommes de terre rôties et petits légumes

Pavé de veau cuit basse température, pommes de terre aux herbes et ses légumes de saison

.Daurade sébaste, bisque de crevettes et gnocchis de potimarron

Ballotine de daurade en persillade, légumes de saison et sauce aux crevettes

.Gnocchis, crème de butternut et petits légumes

. Polpettes de lentilles, sauce tomate au basilic

Spécialités italiennes avec les lentilles du Lauragais, sauce tomate maison au basilic, tuile au parmesan et câpres croustillantes

Velouté de poireaux, poireaux fondants, huile verte, chapelure de canard et oignons frits

Entrées

Plats

Desserts

. Parfait glacé au café, mousse à la cacahuète

. Flan libanais, pommes, poires et caramel passion

. Sélection de fromages locaux et chutney maison

Menu complet 23€ hors boissons

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 19€ hors boissons

Menu enfant 12€

Parce que les petits gourmands ont aussi le droit de se régaler ! Le menu enfant reprend les mêmes plats que le menu classique, proposé simplement en portion adaptée aux enfants.

Le soir

° Polpettes de lentilles, sauce tomate au basilic et guanciale

Spécialités italiennes avec les lentilles du Lauragais, sauce tomate maison au basilic, tuile au parmesan, câpres croustillantes et guanciale

° Gravlax de truite et betterave

Truite en gravlax parfumée à la betterave, betterave marinée et sauce moutardée

° Velouté de poireaux, poireaux fondants et chapelure de canard

Accompagné de sa tartine de chèvre tarnais, noix et pickles

Entrées

° Taurillon de Mazamet en pithiviers

Taurillon confit cuit en feuilletage, légumes d’automne et jus corsé

° Poisson du moment, tombée de chou vert et beurre blanc fumé

Poisson selon arrivage, chou vert de chez Cy’Bo Jardin, légumes de saison et sauce beurre blanc fumé

° Gnocchis à la courge, crème de butternut et petits légumes

Plats

Desserts

° Parfait glacé au café, mousse à la cacahuète

° Flan libanais, pommes, poires et caramel passion

° Cheesecake aux poires de chez Nathalie et sa sauce chocolat

° Sélection de fromages locaux et chutney maison

Menu complet 37€ hors boissons

Entrée + Plat OU Plat + Dessert 32€ hors boissons

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Plats

Desserts

Entrées

Plats

Desserts

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